Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de chocolat noir amer • 1/4 de litre de glace pistache • 175 g de beurre ramolli • 150 g de sucre en poudre • 3 œufs (jaunes et blancs séparés) • 1 pincée de sel. Préparation Faites fondre le chocolat soit au bain-marie,...

Pour 4 personnes Pour la pâte à choux : • 120 g de beurre • 1/2 cuil. à café de sel • 10 g de sucre • 140 g de farine • 4 gros œufs • sucre glace Pour la garniture : • 50 g d’amandes effilées • 1 l de glace à la vanille • 200 g de chocolat noir • 10 cl...

Ingrédients pour 4 personnes • 25 cl de lait • 2 œufs • 20 cl de crème liquide • 25g de beurre • 1/2 l de glace aux marrons • 100 g de chocolat • 4 cuil à soupe de cacahuètes • 60 g de farine de châtaigne • 100 g de farine de blé • 5 g de levure chimique...